Con ciento de millones de personas pasando hambre, una poblaci車n que no deja de crecer y el devastador impacto que la agricultura tiene sobre el medio ambiente, muchos expertos se est芍n preguntando: ?habr芍 suficiente comida para todos? De cara a la 54? sesi車n de la Comisi車n de la ONU de Desarrollo de la Poblaci車n, le planteamos esta pregunta a Cheryl Sawyer, Oficial Senior de Poblaci車n en ONU DAES.
Cada vez que o赤mos hablar de hambre, escasez de agua o cambio clim芍tico, r芍pidamente son muchos los que apuntan con el dedo a la creciente poblaci車n humana. ?De verdad estamos llegando a ser tan numerosos como para sostenernos a nosotros mismos?
※Desde los a?os sesenta, el crecimiento mundial de la producci車n agr赤cola ha superado con creces el aumento de la poblaci車n. Sin embargo, el precio a pagar por este 谷xito ha sido elevado. En primer lugar, los sistemas alimentarios actuales no son sostenibles y generamos grandes p谷rdidas y residuos de comida. En segundo lugar, la distribuci車n actual de la comida es tremendamente desigual, como demuestra la persistencia del hambre y la malnutrici車n. En tercer lugar, nuestras dietas provocan mortalidad temprana y enfermedades cr車nicas.
El incremento continuado de poblaci車n elevar芍 considerablemente la demanda de comida en 2050, especialmente en el ?frica subsahariana y el Sur de Asia. El crecimiento de la poblaci車n es un importante impulsor de la mayor demanda de comida, pero sus efectos se ven multiplicados por los cambios en los tipos y cantidades de comida que consumimos.§
A d赤a de hoy, producimos comida m芍s que suficiente para alimentar a toda la poblaci車n mundial. ?C車mo lo estamos consiguiendo?
※El sistema alimentario actual est芍 fallando a las personas y al planeta en una mir赤ada de formas. Despu谷s de m芍s de una d谷cada a la baja, el n迆mero de personas desnutridas en el mundo aumento hasta alcanzar los casi 690 millones, o lo que es lo mismo, el 8,9% de la poblaci車n mundial, en 2019.
Es m芍s, el 6% de los menores de cinco a?os sufren una malnutrici車n severa, mientras que casi el 40% de los adultos tienen sobrepeso. M芍s de 3 mil millones de personas no pueden permitirse seguir una dieta sana. De hecho, las dietas poco saludables en estos momentos son la causa de un mayor n迆mero de fallecimientos y discapacidad en adultos que el consumo de tabaco.
La producci車n de comida es uno de los principales causantes de la p谷rdida de biodiversidad y contaminaci車n del agua. El impacto que el cambio clim芍tico tiene sobre la producci車n de comida se siente especialmente en pa赤ses con ingresos bajos y medios, donde son muchos los que dependen de la agricultura para vivir.§
?En qu谷 punto entra en escena la Comisi車n de la ONU de Poblaci車n y Desarrollo?
?Por primera vez en la historia, la Comisi車n de la ONU de Poblaci車n y Desarrollo abordar芍 el tema de la seguridad de la comida y la nutrici車n bajo el contexto de la poblaci車n y el desarrollo sostenible
En concreto, la Comisi車n evaluar芍 la manera en que la comida y las pol赤ticas y programas de nutrici車n puede promover la producci車n y el consumo sostenible, la salud de madres e hijos, la nutrici車n infantil, el empoderamiento de la mujer y otras prioridades del Programa de la Acci車n de la Conferencia Internacional sobre Poblaci車n y Desarrollo (ICPD, por sus siglas en ingl谷s) de 2014. Se espera que la Comisi車n haga una importante contribuci車n a la pr車xima Cumbre sobre Sistemas Alimentarios?.
Para m芍s informaci車n, consulte: /development/desa/pd/events/CPD54
Cheryl Sawyer es tambi谷n la principal autora del
