Ce que nous mangeons et les méthodes de production alimentaire affectent notre santé et l’environnement. Derrière nos aliments, il y a toujours quelqu’un qui les produit, les plante, les cultive, les pêche ou les transporte. Ces font en sorte que quiconque, partout dans le monde, ait accès à une nourriture suffisante, abordable, saine et nutritive.
Découvrez ce que VOUS pouvez faire :
Réduisez vos déchets alimentaires
Plus de 900 millions de tonnes de nourriture, soit 17 % des denrées alimentaires disponibles pour les consommateurs, sont jetées chaque année à la poubelle, alors que près de 700 millions de personnes sur terre souffrent de la faim. Arrêtons de gaspiller. Quand vous jetez des aliments, vous gaspillez aussi l’énergie utilisée pour les cultiver, les produire, les emballer et les transporter. Achetez uniquement ce dont vous avez besoin et consommez ce que vous achetez. Vous pouvez faire des économies, réduire la pollution et préserver les ressources pour les générations à venir.
Commencez à adopter un , qui vous fournira l’énergie et les nutriments nécessaires issus de différents groupes d’aliments, et diminuez les aliments plus néfastes pour notre planète. Cette catégorie regroupe les aliments dont la production nécessite plus de ressources naturelles, notamment de l’eau (la viande en nécessite plus que les plantes ou les légumineuses), ou les fruits et légumes qui ne sont pas de saison ou issus d’une production locale. Ce geste n’est pas seulement bénéfique pour votre santé, il l’est aussi pour l’environnement ! Et souvenez-vous d’acheter de la nourriture avec le moins d’emballage possible.
Le transport de la nourriture dans le monde entier nécessite une énergie considérable. Beaucoup de fruits viennent de très loin, alors que les producteurs locaux ont du mal à gagner suffisamment d’argent pour poursuivre leur production. permet de soutenir votre économie locale et de diminuer les émissions de carbone engendrées par le transport des aliments jusqu’à nos assiettes. En plus, les produits locaux et de saison sont bien meilleurs, vous devriez essayer. Ne reculez pas devant , ils risqueraient alors d’être jetés à la poubelle.
De plus en plus de chefs et d’autres fournisseurs de denrées alimentaires s’orientent vers des produits locaux et biologiques et abandonnent les plats à base de viande ainsi que la restauration rapide. Ces acteurs sont rejoints par un mouvement grandissant de personnes qui changent leur manière de cuisiner et de manger. élaborées par de grands chefs qui cuisinent des plats non seulement délicieux, mais aussi bons pour votre santé et pour l’environnement.
Jusqu’à 5 000 milliards de sacs plastiques à usage unique sont utilisés chaque année (on compte bel et bien 12 zéros dans ce nombre). En plus de polluer les océans et l’environnement, ces plastiques bouchent les égouts, détruisent la vie sauvage et causent des dég?ts irréparables à la nature. En ayant toujours sur vous un sac réutilisable, vous pouvez considérablement dans le monde.
L’eau est une ressource précieuse : moins de 3 % de l’eau de la planète est douce (potable), et la grande majorité est gelée dans l’Antarctique, l’Arctique et les glaciers. En utilisant l’eau de manière plus intelligente, nous pourrons préserver l’eau propre dont nous avons besoin pour boire, nous laver et rester en bonne santé. Alors, ne laissez pas l’eau couler du robinet lorsque vous lavez des fruits, des légumes ou lorsque vous faites la vaisselle. ?vitez aussi d’utiliser des plastiques qui finissent souvent dans les rivières et les océans, polluant ainsi l’eau et tuant des oiseaux de mer ainsi que la faune et flore marines.
Les ? systèmes alimentaires ?, soit la myriade d’activités menées dans le cadre de la production, du traitement, du transport et de la consommation des aliments, touchent tous les aspects de l’existence humaine. Les systèmes alimentaires affectent profondément la santé de notre corps, au même titre que la santé de notre environnement, de nos économies et de nos cultures. En septembre 2021, le Secrétaire général de l’ONU convoquera un Sommet sur les systèmes alimentaires pour lancer de nouvelles mesures audacieuses visant à changer nos modes de production et de consommation des denrées alimentaires.
Une bonne alimentation nous maintient en bonne santé. Elle nous aide à atteindre notre potentiel. Elle renforce nos communautés, dynamise nos économies et protège notre planète. Malheureusement, tout le monde ne profite pas d’une bonne alimentation tous les jours, et nos modes de production et de vente sont néfastes pour l’environnement. Cela doit changer. Que vous évoque ? une bonne alimentation ? ? Des moments privilégiés avec des êtres chers, un précieux souvenir d’enfance, ou une recette traditionnelle ? en réalisant une vidéo et en la partageant.
Le changement climatique représente une menace pour notre planète. Notre ligue de super-héros passe à l’action et a besoin de VOUS dans ses rangs ! Rencontrez le Défenseur des légumes, le Guide vert, le Magicien des mers et d’autres encore, et apprenez comment limiter le réchauffement climatique et prendre soin de notre environnement. Chaque super-héros est en mission et possède un kit d’activités qu’il est possible de télécharger.
Vous souhaitez en apprendre davantage, surveiller vos habitudes et prendre conscience de votre r?le ? L’application mobile A-World – parce qu’il n’existe pas de planète B – vous permet de choisir et de suivre un ensemble d’habitudes écoresponsables tout en prenant conscience de votre contribution en matière d’émissions de CO2 évitées et d’eau et d’électricité économisées. Vous pouvez aussi participer à des parcours éducatifs, relever des défis en groupe, obtenir des conseils et répondre à des questionnaires, le tout orienté vers un mode de vie plus responsable.