Когда мы слышим о голоде, нехватке воды или изменении климата, многие люди сразу же указывают пальцем на растущее человеческое население. Неужели мы действительно становимся слишком многочисленными, чтобы поддерживать себя??С 1960-х годов глобальный рост сельскохозяйственного производства опережал рост населения. Однако за этот успех пришлось заплатить высокую цену. Во-первых, современные продовольственные системы неустойчивы и приводят к огромным потерям и расточительству продовольствия. Во-вторых, нынешнее распределение продуктов питания крайне неравномерно, о чем свидетельствует наличие голода и недоедания. В-третьих, наши диеты приводят к преждевременной смертности и хроническим заболеваниям.
Продолжающийся рост населения существенно увеличит спрос на продукты питания к 2050 году, особенно в странах Африки к югу от Сахары и Южной Азии. Рост населения, безусловно, является важным фактором увеличения спроса на продукты питания, но его влияние усиливается из-за изменений в типах и количествах потребляемой нами пищи?.
Сегодня мы производим более чем достаточно еды, чтобы накормить все население мира. У нас это получается?
?Существующие продовольственные системы бесчисленными способами подводят людей и планету. После более чем десятилетнего неуклонного снижения количество недоедающих в мире увеличилось до почти 690 миллионов, или 8,9 процента населения мира, в 2019 году.
Кроме того, семь процентов детей в возрасте до пяти лет страдают от острого недоедания, в то время как почти 40 процентов взрослых имеют избыточный вес. Более 3 миллиардов человек не могут позволить себе здоровое питание. В настоящее время нездоровое питание является причиной большего числа смертей и инвалидностей среди взрослых во всем мире, чем употребление табака.
Производство продуктов питания является одним из основных факторов утраты биоразнообразия и загрязнения воздуха и воды. Воздействие изменения климата на производство продуктов питания особенно ощущается в странах с низким и средним уровнем доходов, где средства к существованию многих людей зависят от сельского хозяйства?.
Какую роль играет Комиссия ООН по народонаселению и развитию?
?Впервые в своей истории Комиссия ООН по народонаселению и развитию рассмотрит вопрос продовольственной безопасности и питания в контексте народонаселения и устойчивого развития.
В частности, Комиссия проведет оценку того, как политика и программы в области пищевых продуктов и питания могут способствовать устойчивому производству и потреблению, здоровью матерей и новорожденных, детскому питанию, расширению прав и возможностей женщин и другим приоритетам Программы действий Международной конференции по народонаселению и развитию 1994 года (МКНР). Ожидается, что Комиссия внесет важный вклад в предстоящий Саммит по продовольственным системам?.
Для получения дополнительной информации: /development/desa/pd/events/CPD54.
Шерил Сойер также является ведущим автором доклада Генерального секретаря о народонаселении, продовольственной безопасности, питании и устойчивом развитии.