Le virus de l'immunod¨¦ficience humaine (VIH) et le syndrome d'immunod¨¦ficience acquise (SIDA) sont toujours des probl¨¨mes mondiaux, avec l'Afrique restant le continent le plus touch¨¦. Dans cette r¨¦gion du monde, d¡¯apr¨¨s les?, pr¨¨s de 500 000 d¨¦c¨¨s en 2018 ont pour cause le VIH et le SIDA, en d¨¦pit de l'investissement dans la th¨¦rapie antir¨¦trovirale hautement active et des efforts collectifs des travailleurs de la sant¨¦. Sans l¡¯introduction d¡¯une alimentation de qualit¨¦, la th¨¦rapie pourrait ne pas contribuer ¨¤ r¨¦duire effectivement les taux de morbidit¨¦ et de mortalit¨¦ li¨¦s au VIH.
Les personnes vivant avec le VIH/SIDA connaissent souvent une perte de poids progressive, car les besoins ¨¦nerg¨¦tiques des personnes s¨¦ropositives sont plus ¨¦lev¨¦s que ceux des personnes s¨¦ron¨¦gatives, de sorte que leurs besoins alimentaires sont susceptibles d'augmenter en raison de la relation complexe entre le VIH et l¡¯alimentation. Les cellules du corps ont besoin d'¨¦nergie et d'autres nutriments pour leur fonctionnement et, en cas d'infection, ces besoins augmentent, car les nutriments sont essentiels au maintien de l'immunit¨¦. Lorsque le corps d'un individu n'est pas en mesure de r¨¦pondre ¨¤ ces besoins, une malnutrition appara?t.
Celle-ci entra?ne une augmentation de la quantit¨¦ de VIH dans le sang et conduit ¨¤ une mauvaise qualit¨¦ de vie. Une??men¨¦e par le Docteur Temitope K. Bello du D¨¦partement de Nutrition Humaine de la Facult¨¦ des Sciences de la Sant¨¦ de l'Universit¨¦ de Pretoria (Afrique du Sud), une institution membre de l'UNAI, a abord¨¦e cette question en se concentrant sur la mise en ?uvre d'une intervention sur la qualit¨¦ de vie ainsi que sur les facteurs environnementaux et comportementaux qui influencent les choix alimentaires sains et l'acc¨¨s aux aliments chez les adultes vivant avec le VIH. Pour ce faire, une ¨¦valuation des besoins a ¨¦t¨¦ men¨¦e aupr¨¨s de 243 personnes au Nigeria.
L'¨¦valuation a r¨¦v¨¦l¨¦ une mauvaise qualit¨¦ de vie, une ins¨¦curit¨¦ alimentaire, de mauvaises connaissances en mati¨¨re de nutrition et des comportements alimentaires inadapt¨¦s. Les besoins identifi¨¦s ont ¨¦t¨¦ utilis¨¦s pour ¨¦laborer des supports ¨¦ducatifs contextualis¨¦s sur la nutrition, tels qu'un manuel du formateur, une brochure, un cahier d'exercices du participant et des illustrations, en utilisant deux approches d'apprentissage sp¨¦cifiques : la th¨¦orie sociale cognitive et le mod¨¨le des croyances en sant¨¦. Au total, quatre outils ont ¨¦t¨¦ con?us et l'intervention a ¨¦t¨¦ ¨¦valu¨¦e avant et apr¨¨s sa mise en ?uvre. L'¨¦quipe de recherche assura ¨¦galement un suivi des participants 12 semaines apr¨¨s l'¨¦valuation.
L'?que l¡¯utilisation des supports susmentionn¨¦s peut s¡¯av¨¦rer ¨ºtre un moteur dans la prise de d¨¦cision saine, et avoir un impact sur l¡¯acc¨¨s et les choix alimentaires. Au-del¨¤ des obstacles financiers ¨¤ l'acc¨¨s ¨¤ l¡¯alimentation, l'intervention en mati¨¨re d¡¯¨¦ducation nutritionnelle est susceptible d'am¨¦liorer ¨¤ la fois la qualit¨¦ de vie et les comportements alimentaires sains. Compte tenu de l¡¯importance de l¡¯alimentation en tant qu'¨¦l¨¦ment cl¨¦ de la gestion du VIH/SIDA, ces r¨¦sultats fournissent des informations utiles pour am¨¦liorer les programmes qui ciblent les personnes ¨¤ faible revenu vivant avec le VIH.
Compte tenu des avantages que pr¨¦sente la nutrition th¨¦rapeutique dans les infections au VIH, une ¨¦valuation nutritionnelle doit ¨ºtre effectu¨¦e par un sp¨¦cialiste pour disposer des informations de base du patient afin de pouvoir mettre en place des conseils di¨¦t¨¦tiques et ensuite une planification d'un soutien nutritionnel efficace.? ? cet ¨¦gard, et puisque l'objectif est d'am¨¦liorer la qualit¨¦ de vie ainsi que sa dur¨¦e aupr¨¨s des personnes vivant avec le VIH, les supports qui pourraient ¨ºtre con?us et d¨¦velopp¨¦s ¨¤ des fins de communication ou d'¨¦ducation doivent faire partie int¨¦grante de toute strat¨¦gie.
Cet article a ¨¦t¨¦ ¨¦crit par le Docteur Temitope K. Bello, professeur au D¨¦partement de Nutrition Humaine de la Facult¨¦ des Sciences de la Sant¨¦ de l'Universit¨¦ de Pretoria (Afrique du Sud),?.