Les prix mondiaux des produits alimentaires ont fortement baiss茅 en mars, principalement en raison de diminutions au niveau de la demande dues aux effets de la pand茅mie du听听et d'une baisse des prix mondiaux de l'huile due principalement aux pr茅visions faisant 茅tat d'un ralentissement 茅conomique alors que les gouvernements ont adopt茅 une s茅rie de restrictions visant 脿 faire face 脿 la crise sanitaire.
L', qui permet de suivre l'茅volution mensuelle des principaux groupes de produits alimentaires, affichait une moyenne de 172,2 points pendant le mois, soit en baisse de 4,3 pour cent depuis f茅vrier.
" Ces baisses de prix s'expliquent en grande partie par les facteurs relatifs 脿 la demande et non 脿 l'offre. Les facteurs relatifs 脿 la demande sont influenc茅s par des perspectives 茅conomiques qui tablent vers une constante d茅t茅rioration", a pr茅cis茅 Abdolreza Abbassian, 茅conomiste principal 脿 la FAO.
L'Indice FAO du prix du sucre a enregistr茅 la chute la plus importante avec une baisse de 19,1 pour听cent par rapport au mois pr茅c茅dent. En cause : une baisse de la consommation hors domicile li茅e aux mesures de quarantaine impos茅es par plusieurs pays et une baisse de la demande en provenance des producteurs d'茅thanol en raison de la forte chute des prix du p茅trole brut.
L'Indice FAO du prix des huiles v茅g茅tales a diminu茅 de 12 pour cent en un mois en raison de la chute des prix de l'huile de palme, elle-m锚me due 脿 la forte baisse des prix des huiles brutes et min茅rales et des pr茅occupations concernant les impacts de la pand茅mie sur les march茅s d'huile v茅g茅tale 脿 travers le monde. Les prix des huiles de soja et de colza ont suivi la m锚me tendance.
" Les prix des huiles ont diminu茅 de moiti茅 le mois dernier, refl茅tant un effet 脿 la baisse sur les biocarburants, qui repr茅sentent une source importante de demande sur les march茅s du sucre et des huiles v茅g茅tales, " a indiqu茅 Peter Thoenes, analyste 脿 la FAO.
L'Indice FAO des produits laitiers a chut茅 de 3 pour cent en raison de la baisse des cotations et de la demande mondiale d'importations pour la poudre de lait 茅cr茅m茅 et la poudre de lait entier caus茅e principalement par des perturbations enregistr茅es au niveau de la chaine d'approvisionnement des produits laitiers. Une situation qui fait suite aux mesures de confinement adopt茅es par de nombreux pays en vue de lutter contre la propagation du COVID-19.
L'Indice FAO du prix des c茅r茅ales a baiss茅 de 1,9 pour cent depuis f茅vrier et est rest茅 proche de son niveau enregistr茅 en mars 2019. Les prix mondiaux du bl茅 ont baiss茅 tandis que l'abondance des stocks mondiaux et des perspectives de r茅coltes g茅n茅ralement favorables ont compens茅 les projections faisant 茅tat d'une hausse de la demande en provenance d'Am茅rique du nord et de certaines limitations 脿 l'exportation impos茅es par la Russie.
Les prix du ma茂s ont 茅galement baiss茅 en raison de l'abondance des stocks et d'une forte baisse de la demande de la part du secteur des biocarburants. Les prix mondiaux du riz, en revanche, ont augment茅 pour le troisi猫me mois cons茅cutif, avec les cotations de l'Indica dop茅es par des ph茅nom猫nes de stockage induits par des inqui茅tudes li茅es 脿 la pand茅mie et 脿 des informations indiquant que le Vietnam pourrait introduire des interdictions 脿 l'exportation - une 茅ventualit茅 que le gouvernement a depuis minimis茅.
Lors du听听qui s'est tenu sur 26 Mars, le Directeur g茅n茅ral de la FAO QU Dongyu a demand茅 aux leaders nationaux de "s'assurer que le commerce agricole continue de jouer un r么le important en contribuant 脿 la s茅curit茅 alimentaire mondiale" et d'茅viter d'adopter des politiques susceptibles d'entraver les 茅changes commerciaux, essentiels aux syst猫mes d'approvisionnement alimentaire.
La FAO surveille de mani猫re 茅troite les prix et les probl猫mes logistiques li茅s aux produits alimentaires avec pour objectif d'avertir les pays des probl猫mes 茅mergents capables d'aggraver les perturbations de l'approvisionnement alimentaire pendant la pand茅mie.
L'Indice FAO des prix de la viande a baiss茅 de 0,6 pour cent en raison de la baisse des cotations internationales pour les viandes ovines et bovines dont les disponibilit茅s 脿 l'exportation sont importantes mais dont les capacit茅s commerciales ont 茅t茅 entrav茅es par des obstacles logistiques. Les cotations pour la viande porcine ont n茅anmoins augment茅 face 脿 l'augmentation de la demande mondiale et alors que les installations de traitements ont 茅t茅 frein茅es dans leurs op茅rations par les restrictions appliqu茅es sur la circulation des travailleurs.
Des stocks de c茅r茅ales relativement amples
Les pr茅visions de la FAO pour la production mondiale de bl茅 pour 2020 demeurent inchang茅es par rapport au mois dernier, lui faisant atteindre le niveau quasi record de l'ann茅e derni猫re, qui associ茅 脿 des stocks relativement amples, devrait aider 脿 prot茅ger les march茅s alimentaires pendant la temp锚te provoqu茅e par le coronavirus.
Dans le听, 茅galement publi茅 aujourd'hui, la FAO a revu 脿 la hausse ses estimations concernant la production mondiale de c茅r茅ales en 2019 pour lui faire atteindre 2 721 millions de tonnes, soit une hausse de 2,4 pour cent depuis 2018. Les estimations de la FAO pour 2019 indiquent maintenant 1听445 millions de tonnes pour les c茅r茅ales secondaires, 763 millions de tonnes pour le bl茅 et 512 millions de tonnes pour le riz (blanchi).
Selon la FAO, si des perturbations sp茅cifiques et principalement dues 脿 des probl猫mes logistiques, posent des probl猫mes aux chaines d'approvisionnement alimentaire sur certains march茅s, leur dur茅e et leur intensit茅 pourraient surtout avoir des r茅percussions importantes sur les march茅s alimentaires mondiaux.
Les pr茅visions de la FAO pour la production mondiale de bl茅 pour 2020 demeurent inchang茅es depuis le mois dernier avec 763 millions de tonnes et des baisses de production attendues dans l'Union europ茅enne, en Ukraine et aux Etats-Unis 听qui seront cependant compens茅es par des gains de productions pr茅vus en Russie, en Inde et aux Pakistan - bien que les invasions de criquets p猫lerins dans les deux derniers pays cit茅s pourraient freiner cette hausse.
Pour le ma茂s, la principale c茅r茅ale secondaire, des r茅coltes exceptionnelles sont attendues au Br茅sil et en Argentine et la production de ma茂s en Afrique du Sud devrait pouvoir se relancer suite 脿 la vague de s茅cheresse de l'ann茅e derni猫re. Ailleurs, les d茅cisions d'ensemencement pourraient se voir influencer par une baisse des prix mondiaux du ma茂s.
Les pr茅visions de la FAO concernant l'utilisation mondiale de c茅r茅ales pour la saison 2019/20 ont l茅g猫rement 茅t茅 revus 脿 la hausse pour lui faire atteindre 2听722 millions de tonnes, soit une hausse de 1,2 pour cent sur l'ann茅e. Les stocks mondiaux de c茅r茅ales 脿 l'issue de la saison 2020 devraient baisser de 8 millions de tonnes par rapport 脿 leurs niveaux d'ouverture, faisant 茅galement baisser le ratio mondial stock-utilisation de c茅r茅ales pour lui faire atteindre 30,7 pour cent, un niveau toujours consid茅r茅 comme acceptable. Le commerce mondial de c茅r茅ales devrait augmenter de 2,3 pour cent par rapport 脿 l'ann茅e pr茅c茅dente pour atteindre 420 millions de tonnes.
