法特玛塔?宾塔?贾洛 (Fatmata Binta Jalloh) 在塞拉利昂农业和粮食安全部担任性别和青年问题专家,她帮助农村妇女获得技术培训、投入和机会,让她们最有效地利用农业活动争取权益。法特玛塔与当地一家赋能青年和妇女的非政府组织负责人福戴?卡马拉 (Foday Kamara) 一起加入了和非政府组织“团结一致”(厂辞濒颈诲补谤颈诲补诲)联合开展的项目。该项目旨在帮助人们掌握在农业领域取得成果所必需的知识和技能,同时改善了农村妇女地位,并让她们能够参与决策。
联合国粮农组织
水对于生命和粮食生产至关重要。全球70%淡水用于农业部门,因此,转变粮食种植和农产物生产方式将会带来重大影响。当前约有24亿人生活在水资源紧张的国家,预计到2050年,全球农业用水需求将增长35%。然而,从农业部门到时尚行业,各行各业往往将这一关键的资源视为理所当然。值此,希望唤起人们对水的关注,同时表彰四位对宝贵的水资源采取明智行动并激励世人的英雄。
在东帝汶是一种相对较新的耕作方式和技术体系,核心目标是尽量避免土壤扰动、保持永久性土壤覆盖、促进植物物种多样化。尽管面临若阿金等农民的抵制,及其合作伙伴仍为愿意采用这项技术的农民提供了支持。实施数年后,粮农组织的努力终于得到了回报,土地利用率提高,土壤更加肥沃、产量更高。如今,若阿金已然成为保护性农业的积极倡导者,他能生产足够的粮食,足以养家糊口。这种耕作方式对农民也有很大的吸引力,因为它不需要犁地,结束了耕作中的部分体力劳动。
埃里韦村 (Eriwe) 位于尼日利亚商业中心拉各斯东部,车程约两个小时,是尼日利亚规模最大的鲶鱼产业聚集地之一。这里有一条小河,沿岸分布着近600个养殖户的池塘,养殖户组建了合作社,附属于埃里韦渔民联盟。2022年,他们生产了大约2000吨鲶鱼。玛丽?斯蒂芬斯 (Mary Stephens) 和丈夫在埃里韦村也有几个池塘,但他们的主要业务是加工鲶鱼。“渔业促进非加太发展”(FISH4ACP)项目由、欧洲联盟等组织共同发起,旨在建设全球鱼类价值链。在该项目的支持下,尼日利亚的鲶鱼产业日趋壮大。玛丽还希望拥有一台机器来代替一部分体力劳动。
健康的膳食对儿童的发展和福祉至关重要,能够也是食物权的一部分。
太平洋小岛屿发展中国家周边水域承载着令人叹为观止的海洋生态系统,其中的鱼类和其他海洋物种与许多太平洋民族的文化、生计和粮食息息相关。然而,尽管这些岛屿社区的居民仍大量食用鱼类,他们的膳食多样性却在呈现下降趋势,营养状况日渐恶化。既然如此,有没有什么新方法和创新技术可以扭转这一趋势呢?和世界水产食品研究中心联合发布了一份报告,提出了若干建议。。
在奥迪娜·萨托洛娃 (Odina Sattorova的) 所在的地区,水资源一直是一个大难题,他们一直高度依赖来自邻国吉尔吉斯斯坦的水源。农民用水需要排队,只有轮到自己的时候才能用为数不多的几条水渠浇灌土地。推出了“”项目,在水资源管理、控制虫害和改进大棚方面做出简单的创新。奥迪纳将学到的新技能付诸实践,番茄越种越好,俨然成为一个兴旺的小公司,收入也达到了以前的两到叁倍。发展智能农业可以使农民获得可持续的收入,提高他们对未来的信心。
红树林主要分布在滩涂较浅、土质松软、气候温暖、风平浪静的海岸线上,面积和种类因生长环境而异。红树林生态系统维系着庞大的食物网(从腐屑分解者到鱼类、哺乳动物和鸟类),是陆地和海洋群落的交汇地带。在首次针对红树林的研究中,与世界各地的专家获得了有关全球红树林的大量信息。该研究还揭示了造成红树林面积增减的原因。了解更多有关红树林,以及的信息。
气候变化、污染、过度捕捞和入侵物种已经对突尼斯鱼类种群产生了重大影响。对许多渔民来说,捕鱼是他们的唯一收入来源,而捕鱼工作具有季节性,这意味着渔民们的收入不足以支付社会保障计划,在困难时期,他们无法获得设社会保障服务。通过项目,及其合作伙伴与突尼斯政府通力合作,扩大渔民和渔业工人的社会保障范围。社会保障对于实现包容性增长和减少贫困至关重要。
70岁的丧偶妇女马布卢卡?阿亚迪 (Mabrouka Ayadi) 一辈子以打渔为生,她没有政府养老金,也没有医保。阿亚迪希望“渔业和水产养殖社会保障” (SocPro4Fish) 项目能充分覆盖渔业领域,从而保障她的健康与福祉。阿亚迪说:“我必须解决医保问题。家里还有4名子女,都靠我捕鱼养活。”及其合作伙伴致力于减少贫困,保障水产养殖业的健康发展。“渔业和水产养殖社会保障”项目还力求扩大突尼斯和其他国家渔民和渔业工人的社会保障覆盖范围。
尽管全球饥饿人口数量的增长在2021年至2022年间有所停顿,但世界上许多地方却面临着日益深重的粮食危机。非洲仍然是受影响最严重的地区,每五个人中就有一人食不果腹,是全球平均水平的两倍多。发布的最新版《世界粮食安全和营养状况》报告指出,由于大流行病以及反复出现的极端天气和冲突,全球增加1.22多亿饥饿人口。
难民长期以来一直表示,依靠紧急援助并不是长久之计。的项目是为了让难民和当地的居民能够实现可持续生计。
这是一个令人震惊的事实,撒哈拉南部非洲的童工数量超过了世界其他地区的总和。并非所有儿童承担的工作都被视为童工。不危险且不影响儿童教育的适龄劳动对家庭很可能有积极的意义,甚至有助于促进宝贵技能的代际传递,提升家庭粮食安全。致力于应对童工问题,从田间地头乃至全球层面积极行动,确保儿童享有真正的童年,以下是四个例子。
如何保证食品安全,确保宇航员不会在太空中食物中毒,曾被列入微调阶段的1969年最终登月计划中。在1960年代,食源性疾病并不罕见。因此,登月团队像检验工程质量一样严肃对待食品安全,排查食品系统中的薄弱环节。与此同时,另一家机构——联合食品法典委员会(食典委)把用于太空旅行的食品安全标准国际化,造福全世界人民。/食典委通过的“食品守则”为其后50多年的食品卫生标准打下了基础。
为什么食品标准至关重要?
食品标准的统一有助于保护消费者健康,并尽可能促进国际贸易。粮农组织和世卫组织通过《食品法典》与各国政府合作制定拯救生命的食品标准。