蒙古的极端气候带来了许多挑战,勒哈格瓦·云登的家庭努力实现自给自足,直到她决定寻求一些帮助,通过粮的一个项目打破这种循环。
联合国粮农组织
在的支持下,最新法规旨在与时俱进,吸纳现代食品安全工艺,传承发扬源远流长的美食文化——例如塞尔维亚最受欢迎的美食传统红椒酱(补箩惫补谤)。
全世界超过45亿人通过水产物摄入每日所需的大部分蛋白质。的宣传水产知识、传授料理方法,让消费者大饱口福。
节日是赞颂和享用美食的大好时机。然而,节日也会引起暴饮暴食和浪费粮食。食物未被食用所浪费的不仅仅是粮食本身,还有用于生产、收获、加工、运输粮食和烹制食物的资金及劳动力。更不用说白白产生的污染和温室气体排放量。2019年,据估算,从收获后到零售前的环节(不包括零售),损失的粮食约占全球总产量的14%。以下是如何避免和减少节日期间粮食浪费的九个小妙招。
每五秒钟就有面积相当于一个足球场大小的土壤被侵蚀。然而,要生成几厘米厚的表层土壤需要1000年之久。土壤是粮食和农业的生命线。95%的粮食产自土壤。然而,按照当前的趋势,到2050年,90%的土壤将会退化。我们需要做出改变,保障生态系统、气候和粮食安全。从十年前开始,便致力于与各国和500多个伙伴合作,应对与土壤相关的问题,将土壤列入全球议程。
马希尔?杜拉 (Maher Dallah) 原本是一名木匠,但他对蜜蜂和蜂巢有一定的了解。进入这个行业之前,杜拉的祖父教他如何用粘土制作传统蜂巢。在粮农组织纳贝塔(在阿拉伯语中意为‘幼苗’)项目的帮助下,杜拉的木工技能不断精进。通过纳贝塔项目,支持年轻人在农业及相关行业创业。项目参与者可接受农业和商业方面的一般培训。投资青年对确保叙利亚农业部门的未来至关重要。
鲤鱼曾是“斯库台湖之王”。作为巴尔干半岛最大的内陆水域,斯库台湖曾经丰产的鲤鱼是数代渔民及其社区的生计所系。湖岸开发、污染、气候变化和过度捕捞对包括鲤鱼和其它鱼类种群在内的湖泊生物多样性产生了毁灭性冲击,与其密不可分的生活和生计也深受影响。目前约有420名渔民加入了粮农组织发起的一项计划,旨在改善可持续捕捞方法,并采取水产养殖的做法重建养殖种群。
近几十年来,哥伦比亚国内有数百万人因暴力冲突而流离失所。2016年,政府与哥伦比亚革命武装力量达成和平协议,被视为一个重要的转折点。然而,六年过去了,流离失所现象仍旧在持续,全国仍有735万人依赖粮食安全援助。不过,至少在赛德罗村,最近的生活似乎有了更安宁、更正常的感觉。在当地实施的一个项目协助满足村民粮食和生计需求,帮助他们重回正常生活。
在人类历史上大部分时间,人们都生活在小村庄里。然而,在过去几个世纪,尤其是最近几十年,农村人口大规模迁往城市。事实上,全球城市人口数量在2007年就超过了农村。显而易见,城市的生活方式必须彻底转变。从减少食物浪费到扩大绿地面积,的正在改变非洲和世界各地的城市和城郊面貌。
好人好事,从小做起:把小树苗培养成参天大树,美化周围环境,修复脚下土壤。这正是与合作伙伴在坦桑尼亚联合开展的项目初衷。项目在当地中小学创立了超过30家俱乐部,希望儿童从小就能掌握植树和环保的技能。在该项目下,工作人员还向社区成年人提供公司孵化培训、创业方法和社区小额筹资等服务。
在一些地方,农民已经学会了与环境和谐相处,他们利用传承数百年的知识,践行可持续农业,保护当地生态系统的生物多样性。当地社区设计并实施巧妙的方案,保护、维系和可持续地利用生物多样性,在维持生计的同时,保持了当地景观。通过计划,帮助人们守护当地的农业文化遗产。点击查看。
根据/的报告,随着19个“饥饿热点”地区的粮食危机逐渐恶化,预计全球面临严重粮食不安全的人数将持续大幅增加。
苏里南的热带稀树草原带横亘于大西洋沿海地区与内陆茂密的热带森林之间,这里的砂质白色土壤也许并不是最富饶的,但却被认为是菠萝的发源地之一,而各种各样当地特有的菠萝品种正是最好的证明。菠萝大多由当地土着人民种植,尤其是阿拉瓦克(尝辞办辞苍辞)人和卡拉本(碍补濒颈?补)人。对于他们而言,菠萝意味着改善生计的希望。及其联合国合作伙伴机构正在致力于发掘出菠萝产业的全部潜力。
水是世界上最宝贵的自然资源,获取清洁的水和安全且有营养的食物是一项基本人权。水善利万物而不争,对于农业、畜牧业和渔业都至关重要,也是粮食生产、营养安全和健康的关键要素。尽管如此,全球水质急剧恶化,触目惊心;最新的报告指出,全球土地资源和水资源已濒临极限。
与乌拉圭的农民协会建立联系,评估各个农场的情况,并协助农民实施气候智能战略,此举促进植被的再生和生物多样性的恢复。