Pour ne rien arranger, le choc des prix alimentaires survient à un moment où la sécurité alimentaire était déjà sous tension.Ìý
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Au lendemain de la pandémie de COVID-19, la faim dans le monde a considérablement augmenté - les estimations de l'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (SOFI) révèlent que pas moins de 161 millions de personnes sont tombées dans la faim entre 2019 et 2020, portant le total mondial à 811 millions de personnes confrontées à l'insuffisance alimentaire. En d'autres termes, environ une personne sur 10 dans le monde s'est couchée sans être suffisamment nourrie pendant la première année de la pandémie de COVID-19.Ìý
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L'Afrique durement touchéeÌý
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L'Afrique a été particulièrement vulnérable : environ 21% des habitants du continent ont souffert de la faim en 2020, soit un total de 282 millions de personnes. Entre 2019 et 2020, au lendemain de la pandémie, 46 millions de personnes ont souffert de la faim en Afrique. Aucune autre région du monde ne présente une part plus importante de sa population souffrant d'insécurité alimentaire.Ìý
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De plus, les ménages africains consacrent une grande partie de leurs revenus à la nourriture. Selon une note récente du Financial Times, citant des estimations du FMI, la nourriture représente 17% des dépenses dans les économies avancées, en Afrique subsaharienne, ce chiffre est de 40%.
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"La faim est un monstre à plusieurs têtes", ont écrit Jean Drèze et Amartya Sen dans leur influente monographie de 1989 Hunger and Public Action. Drèze et Sen décrivaient les multiples privations (biologiques, sociales et économiques) associées à la faim et à la malnutrition.Ìý
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Les effets multiplicateurs des épisodes conjoints de maladie, du chômage et de l'absence de protection sociale peuvent faire basculer les gens dans la pauvreté et le dénuement à long terme. Les causes sont tout aussi multiples : les pressions actuelles sur les systèmes alimentaires en Afrique proviennent de sécheresses pluriannuelles dans la Corne de l'Afrique et en Afrique de l'Est ; d'un essaim de criquets ; du conflit interne en Éthiopie ; des inondations, de la sécheresse, des conflits et des effets économiques du COVID-19 en Afrique de l'Ouest ; et évidemment des chocs internationaux associés à la pandémie et à la guerre en Ukraine.
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Les signaux de stress sont présents, mais le défi de la faim croissante en Afrique ne doit pas devenir une tragédie plus grave : le monde a appris des expériences passées, et plus tôt les gouvernements nationaux et la communauté internationale agiront, meilleurs seront les résultats.Ìý
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Certaines mesures ont déjà été prises - d'autres non. Par exemple, le commerce des denrées alimentaires n'a pas été sévèrement interrompu comme cela a été le cas lors de la flambée des prix des denrées alimentaires de 2007-2008. C'est un bon début. Cependant, un problème complexe aux causes et conséquences multiples nécessite une batterie de politiques et d'interventions, dont beaucoup se sont avérées efficaces par le passé.
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La réponse politique initiale nécessite la reconnaissance de certains principes, identifiés de manière célèbre par Amartya Sen : la faim et la famine ne surviennent pas seulement lorsqu'il y a moins de nourriture, mais lorsque certains groupes de la société ne peuvent pas accéder à la nourriture, même si celle-ci est disponible.Ìý
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La capacité d'accéder à la nourriture par le biais du commerce, de la production, du travail ou des transferts change en temps de crise, surtout pour certains groupes vulnérables. La perspicacité de M. Sen est si puissante car elle reconnaît que les problèmes de faim, de famine et de malnutrition vont bien au-delà des systèmes alimentaires et dépendent des arrangements sociaux (y compris les marchés de la nourriture et du travail, par exemple), de l'économie et du fonctionnement de l'État et des gouvernements. ÌýÌý